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十六世纪中期,土豆被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽,把它当作装饰品。

1586年英国人在加勒比海击败西班牙人,从南美搜集烟草等植物种子,把土豆带到英国,英国的气候适合土豆的生长,比其他谷物产量高且易于管理。

后来一位法国农学家——安·奥巴曼奇在长期观察和亲身实践中,发现马铃薯不仅能吃,还可以做面包等。

从此,土豆慢慢走近千家万户,走向世界各地。

别看土豆它外貌平平,实力非同小可,就是食材届的大碗儿。

在咖喱饭和大盘鸡里做配角,演的炉火纯青,在炒土豆丝和薯条当主角,更是驾轻就熟。后世土豆已经席卷全球餐饮业,哪国料理它都会掺一腿。

当然,在今天的皇宫之中,土豆只是展示了几种最普通最简单的做法。

烤土豆、煮土豆、炒土豆丝、土豆焖羊肉,即使是这毫无特『色』的四种吃法,在李世民看来也是非常震惊了。

大唐还没有那种作物是又可以当做主食吃,又可以做菜的,最关键还是产量又那么大。

“陛下,这烤土豆,看来御厨还是下了功夫,虽然从外表看,土豆皮已经有点烤焦了,但是里面却是刚刚好。”张华掰开了一个土豆,拿起其中的一半放到嘴里吃了起来。

“不过这煮土豆,稍微煮的有点太久了,不过也不妨碍食用,只要把皮剥掉,直接放入口中咬只吃就可以了。不过,如果把煮熟的土豆焗成土豆泥,再加上一些肉酱的话,口感会好很多,现在这样吃稍显无味了一点。”

“陛下,微臣也试吃一下,看看这土豆是不是真的如张华所说的一样。”房玄龄刚才就觉得肚子饿了,现在在张华这么一刺激之下就更显得饥肠辘辘了,看到那烤土豆散发出来的香味,直咽口水。

再说了,他也知道让张华先吃是有试毒的意思在里面,如果张华吃了没事,自己吃了也没事的话,说明这土豆确实是能吃的。

“嗯,这烤土豆好吃。”房玄龄刚说完就拿起了张华掰开的另外一半土豆吃了起来。

“这土豆丝在入锅之前,最好用清水泡一下,这样口感比较清脆。”张华夹了一口素炒土豆丝吃了一口,感觉很一般,“下次我建议御厨可以在炒土豆丝的时候加一点醋,做成醋溜土豆丝,应该会让人吃了更有食欲,特别是在天气热的时候。”

“看两位爱卿吃的津津有味,朕也觉得饿了。”李世民说完也跟着拿起了一个烤土豆吃了起来。

“这土豆的茎和叶是有毒的,甚至土豆本身也是有毒的……”

“陛下小心。”李世民身边额宦官猛地扑掉了李世民手中的土豆,挡在张华和李世民之间。

“哐!”张华的话还没有说完,独孤云的剑都拔出来了。

“贤侄,你莫要开玩笑!”房玄龄觉得自己的心都快要掉到嗓子里了,“这土豆有毒?要不要开这种国际玩笑?”

看到大家的反映,张华马上意识到自己的话让大家产生误会了,“不要紧张,不要紧张。这土豆吃了没有事情的,我只是说它的茎和叶子有毒,然后发芽了的土豆有毒,像是这种刚挖出来的煮熟了的土豆是吃了再多也没事的,我这不是正在吃吗?”

张华说完赶紧又拿起了一个烤土豆往嘴里塞。

这个时候张华才意识到,自己面前的是一个封建王朝的天子,是一个手握天下人『性』命的帝王,是要你今日死,你就活不过明天的皇帝。

作为帝王身边的人,对中毒是最为敏感的,要不是张华自己也在吃土豆,并且大家都没有中毒的迹象,说不准独孤云的剑都已经穿过自己的身体好几个来回了。

“贤侄,你说清楚一点,这事可开不得玩笑?”

“是这样的,据说发芽的土豆会产生一种毒素,这种毒素被人吸收之后会有咽喉部位刺痒或灼热感,上腹部烧灼感或疼痛,继而出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。但是这是放久了发芽的才会,只要不要吃发芽土豆,就不会有事的。”

“都退下,张爱卿只是如实的汇报土豆的情况而已,你们那么紧张干什么。”虽然听到土豆有毒那一瞬间,李世民也觉得自己脸都绿了,但是很快就反映过来这中间应该是有什么误会,现在听张华这么一说,大体上也清楚是怎么回事了。

“贤侄,这土豆发芽了有毒,这地瓜难不成也是这样?”

“不,地瓜不会,并且这地瓜的叶子可以入菜,口感还很不错。吃不下的用来喂牛羊或者猪也是可以的。并且这地瓜不仅发芽了没毒,它还可以生吃,可以煮熟了晒成地瓜干。不过,它不能和土豆一样用来做菜就是了……”

经过了土豆有毒这个变故,张华也不敢再卖什么关子了,一口气把地瓜的情况给说明清楚了,并且还亲自吃了一遍地瓜粥、烤地瓜和煮地瓜。

“咦,这烤地瓜似乎味道很不错,比那烤土豆要好吃不少。”房玄龄咬了一口红彤彤的烤地瓜,很是满足的说道。

烤地瓜的美味,就是在后世食物那么发达的年代,也是很受大家喜欢的。放在大唐,那就更是人间美味了。

“父皇,我也要烤地瓜吃。”一直躲在长孙皇后后面的李丽质终于忍不住也开头了,实在是房玄龄吃烤地瓜的样子太催动人的食欲了。

“爱卿,这烤地瓜小孩也是可以吃吧?”看到自己女儿直咽口水的样子,李世民不忍心拒绝。

“当然,不管土豆还是地瓜,都是老少皆宜的食物,只是这烤地瓜吃多了容易上火,小孩子也好,成年人也好,一次不可多食。然后这地瓜吃多了也容易积食,需要适当注意。”

听到张华说可以吃,李丽质也不管那么多,直接伸出自己白白嫩嫩的小手抓起一个烤地瓜,掰开之后递给长孙皇后一半,自己开始吃另外一半。

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