书纵小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

(感谢好友定风波0328、我爱羊羊打赏鼓励,感谢好友悠闲小l农月票鼓励)

算得上是清闲的日子,刘富贵却不想这么荒废掉。

清闲也是分很多种的,坐着发呆是清闲,你带着闺女开心的玩耍,同样是清闲。

然后他又将小磨儿给翻了出来,今天他就打算研究研究,如何做豆腐。

做豆腐,他早就惦记了好久了。甚至就连一些做豆腐用的夹板儿,他都提前给做了出来。只不过一直有各种事情忙,别说做豆腐了,喝豆浆的次数都少了很多。

看到刘富贵这边在鼓捣,乐乐也来了兴趣儿,带着自己的狗腿子们就围拢过来,“爸爸,还要喝豆浆么?不是要下午喝?”

“乐乐啊,今天可不是要喝豆浆,爸爸带你做豆腐玩好不好?”刘富贵一边刷洗一边说道。

小家伙喜滋滋的点头,然后跑到屋里将自己的小手洗得干干净净的又跑了出来。也是行家呢,知道爸爸一会儿必须要自己帮忙才可以。

黄豆是昨天晚上泡的,原本呢,就是留着今天喝豆浆的。不过有了刘富贵的突发奇想,现在就得派上用场。

做豆浆,这父女俩是熟练工啊。前期的这些工作,那是手到擒来,一丁点儿都不带差事儿的。

大锅里的豆汁儿翻滚起来,刘富贵就将锅盖掀开,用勺子在里边搅拌了一下。

心中有些小期待,也有一些小紧张。做豆腐并不是很难,但是你要是用卤水来点豆腐的话,这个难度系数就比较高。

卤水跟石膏水有着很大的区别,虽然说都能够点出豆腐来,但是用卤水点出来的味道会更加的好。

啥事儿都是有利也有弊,这个卤水点出来的豆腐味道好,但是这个火候和用量,就不是那么好掌握的。而且卤水有毒,你要是点得多了,不仅仅豆腐会给点老,人吃了还会闹肚子。

刘富贵也仅仅是在得月楼的豆腐房里听大师傅简单的说了几句,人家也不可能将这个压箱底儿的手艺告诉你不是。

刘富贵呢,也有自己的办法,多尝试呗。虽然是笨办法,但是保准管用。反正自己要是将这个做豆腐的事儿给琢磨明白了,将来家里边还能跟着多添好些菜呢。

看到锅里的豆浆翻滚得差不多了,刘富贵就将边上装着卤水的瓶子给拿了起来。稍稍往锅里滴了几滴,左手的勺子也在不停的搅拌着。

仔细瞅了瞅,好像并没啥效果,自己放得少了?这次他又多倒了一些。

这一下可不得了,没过三分钟吧,锅里就是满满的沉淀物。真个的汤水分离,也直接宣告着这次的豆腐,算是白瞎了。

刘富贵可不会气馁,脸上还挂着笑容。不能让闺女看出来啊,好在自己多留了个心眼儿,没有一次性的就将所有的豆浆都给煮了。

反正这些锅里的豆腐,他都没敢喂鸡吃。很怕自己的卤水放太多,再将小鸡们都给毒倒。

失败是成功的妈妈,刘富贵第二锅豆腐,同样没有加太多的豆浆。这次多少有了一些经验,那个卤水点里边,不是立马就会有反应的,你得等一会儿才行。

还是刚刚的那个流程,这次就点了五滴。反正锅里也没有太多的豆浆嘛,这个量差不离。

这次的效果确实很不错,锅里边慢慢有了絮状物。他都没敢多耽搁,直接用大勺子将锅里正在慢慢凝固的豆浆都给舀了出来。然后放到边上的桶里,带着闺女看变化。

“哇,爸爸好厉害,都会做豆腐脑。”

看了一会儿乐乐很是开心的喊了起来。

这个也很眼熟,这几天在市场那边的早点,都是吃的这个豆腐脑嘛。就是不知道为啥爸爸做了豆腐脑,去没有做卤子。

老刘虽然在硬撑着,但是也有些脸红。其实还是放得少了,点得有些嫩,所以才成了豆腐脑。但是在闺女面前,你必须得撑起来这个场面,咱做的就是豆腐脑,谁来问都是。

热乎乎的豆腐脑,刘富贵领着小乐乐尝了两口。这种刚刚点出来的虽然有些热,但是豆香味儿很浓。

刘富贵受到了鼓励,然后将剩下的豆浆都给倒进了锅里边儿。水豆腐就是大豆腐的前半生嘛,自己按照刚刚的配比,稍稍多加一些,这个就差不离了。

可谓是信心大增,父女俩一个烧火、一个看锅,忙活得也是热火朝天。

只不过这个量确实是太难掌握了,而且跟锅里豆浆当时的温度,应该也有些关系。

按照刘富贵的预计,这个应该是刚刚好的量,但是现在看来,好像有些老。不过也只能这样了,他就赶紧将这些都给舀到了木架子上。顺着木架筐子的缝隙处,豆腐水也开始滴滴答答的往下流。

到这个时候,可不代表你已经将豆腐给做好了,还需要一个后续的压实工作呢。要不然现在这个豆腐的叫法,用李家沟的话来讲,叫水豆腐。

得把里边的水给挤压出去,剩下的才是大豆腐。

铺好纱布,盖上木板,刘富贵在边上又搬过来几块砖头。先放上去两块,等挤出去一些水后,再接着放。

你也不能一口气儿全给摞上去,那样挤出来的可不仅仅是水,还得有豆腐。那样压出来的豆腐,也不好吃。

这边的活儿算是告一段落,刘富贵又赶忙领着闺女开始做卤子。好不容易做出来的豆腐脑呢,中午就吃这个了。

反正现在的他就坚定的认为,自己开始做的就是豆腐脑,本来也是打算中午大家尝尝的。

就因为他这“原本的想法”,中午的午餐也直接跟着改了。不能光喝豆腐脑啊,再烙些油饼吧。有干有稀的,吃着也搭配。

还别说,刘富贵误打误撞弄出来的豆腐脑,在中午的时候获得了一致好评,刘长国都一个劲儿的夸呢。

本来刘富贵还以为这个会有剩,吃到后来却有些不够吃。这东西也不占肚儿啊,刘长顺跟刘长国在外边又走了一上午,也都饿了。

其实乐乐也想跟着大口吃,只不过今天早晨的鸡蛋膏一下子吃得有些多,现在是心有余而力不足的状态。

不过人家也想好了,甚至都跟刘富贵约定好了,明天早晨的早餐,就要吃这个。

书纵小说推荐阅读:高手下山,我家师姐太宠我了神途纪元高中放课后变态老哥执掌雷系权柄六岁赶尸:不好意思,我穿紫袍你已天下无敌,下山为所欲为吧我家老婆可能是圣女重返1981,从分家开始咸鱼大进化神医:开天眼后,我财色无双!我在异世界做普通人幽灵惊魂:灵异事件簿致命偏宠:夫人是个马甲大佬八零弃妇甜又野重生:官场逆袭与医心爱恋顶级赘婿从模拟开始的成神之路文娱:奶爸幕后天王获得系统,却被美女反手搞进局子两界穿越:从搬运开始发家致富民宿通古今,假千金她暴富躺赢了他都把台风唱跑了,你说他是明星虚空之上较量帝王盛宠:绝世皇子妃一品状元男人三十大道之争摘星之行刚离婚,我突破金丹期,引来天劫乡村小神医【自命不凡】江思先生穿书,我成了七个反派大佬的爷爷错觉:弃少原来是潜龙穿书后反派暴君偏要宠我田园首辅的宠妻日常换亲嫁短命太子,封后让全家跪死在我殿前绝代魔妻都市改造人天濯黑玫萌娃!福娃!带着兄妹考大学我成了过气影后的经纪人情圣升官有术:读心术逆天战神我在国际上做祸害的那些年蓄意攻陷种田从全家穿越开始变成幼龙被校花捡到,震惊全世界私欲:江湖往事觉醒猎人
书纵小说搜藏榜:逆天凰后:魔君请画押!我那来自另一个世界的老婆娇颜不可寻原来我是卡兽!港综:重生港岛,我是船王接班人和校花荒岛求生的日子重生之神医甜妻辣手狂医婚路漫漫: 祁少追妻套路深透视小保安女总裁的生活助理四合院:穿落魄路人,享逆袭人生情敌他总在自恋四合院:我何雨柱,送贾张氏坐牢九道弯:平凡的人生灵气复苏之从被分手后开始崛起腹黑老公,坏坏宠!龙小山沈月蓉路过游戏王世界的打牌神跨界修真大富豪乡村小神医:开局就是传承重生娇妻墨先生我回来了开局被女总裁甩五百万分手费人在木叶,这个鸣人躺平了少帅师门全员躺平,靠我内卷飞升八零辣妈飒爆了农妃天下斗罗之青沧斗罗诱情:冷枭,休想动我(大结局)重返未来:1986华娱之桃花坞里的显眼包护花兵王在都市白月光替身在娱乐圈躺赢了四合院:搞疯禽兽邻居少奶奶又拐巨星出圈了旺家农妇:养包子发大财限时逼婚:男神的独家溺爱顾少仙女超甜的给病秧子冲喜后,我双胎了四合院:从签到开始崛起逍遥小村长(花猫特警)南少,你老婆又跑了老李小酒馆弃妃逆袭:邪王日日追妻忙华娱之别样人生重生之逍遥仙少刺激1995间谍051四合院:娶了秦淮茹,是我的福气
书纵小说最新小说:系统送我AI,全世界的钱随我花重生八零,别人啃树皮,我家顿顿有肉修仙:收你当小弟,你却想上位?重生61,我带了一座军火库粤语诗鉴赏集鸿图:从选调生开始平步青云重生1977,御兽打猎发家致富相亲遇到鬼,我用黑童话杀疯了系统任务太阴间,校花求我骚扰她!开局迎娶鬼新娘,749局找上门开局被授予国士回到学校当新生带着乾坤壶,重返饥荒年被困女子监狱五年,出狱即无敌神豪:万倍返还,美女太主动了被迫成换血工具,我成了绝世修罗艳遇风暴:席卷男同胞高武:愤怒就变强圣医下山:前妻妹妹倒着追重生1975,大山都是我的宝库重生1977:我靠赶山养活妻子一家官场:由水库溃坝开始官灯官场:重生后我无人可挡诬陷家族叛国,我带五位嫂子逆势崛起!飞升管理员活下去:兄妹逆袭传奇故事建设文明村,请问七级文明够不?律师:这兽首偷的?这分明是捡的被污蔑当天,我反手觉醒鉴宝金瞳我,发丘天官,莽在怪谈国度卡BUG自深渊而来,只为屠神冰刃初锋:00后刑警破局逆鳞王皓龙腾九天咒术师弱?天赋不死之身,我只会禁咒抄家夜觉醒,八岁奶团撕圣旨救侯府影后老婆疯狂拍戏,我摆烂成为热搜焦点重生要继承家业,校花你急啥?长生仙医美好的人生从2005开始重生大院子弟,我在京城开会所赶山:从宰猪开始称王大一退学,靠猎杀妖兽端上铁饭碗高武:开局一颗命运骰浊流滚滚无职转生,但我是魔法少女梁安安校花学姐找上门,告诉我孕八周成熟稳重斯老弟【全能保镖的浪漫情怀】警报!大夏出现SSS级护花高手