萧宁夏将豆腐切成薄片，在铁锅里用油煎，煎至两面金黄，又将特制的调料均匀地洒在豆腐上，最后再撒上一层葱花就成了。
“这不就是煎豆腐吗？”萧义海有点失望，煎豆腐现在基本家家都会做。
“你先尝尝。”
“咦，你放了什么，有点辣，比煎的好吃很多啊。”
“是特制调料，这叫铁板豆腐，放了调料之后，味道不错吧？”
“不错不错，好吃，应该很好卖。”萧义海一边吃一点点头。
“不过要去卖的话，我们还得再准备两样东西。”
“你说，二哥去做。”
“先要去铁匠铺定制一个薄一点的铁板，可以带去集市煎豆腐；还要削一些竹签，客人可以打包带走吃。”萧宁夏见他那么积极，又说了许多详细要求。
萧义海打包票两天就能做好这些东西，就先去铁匠铺了。
晚上萧义河从学堂回来，萧宁夏一眼看出他有心事。“怎么了，小弟，有事可以和姐姐说。”
“阿姐，我们夫子说他教不了我了，让爹送我去镇上的学院读书。”萧义河有些苦恼，镇上有点远啊，每天来回很麻烦的。
“说了缘由吗？”她知道小弟是个很省心的学生，应该不是闯祸被退学。
“说我可以先去书院读两年，长长见识就可以备考童试了。”
“这是好事，看来你在学堂表现不错嘛。”萧宁夏摸了摸小弟的头，就知道他是读书的料。
晚上一家人吃饭时，萧宁夏示意小弟自己跟爹娘说去镇上读书的原委。
结果显而易见，大家都鼓励小弟去镇上读书。
萧仁宽也发话：“这样，咱在镇上租一间房，这样阿河不用每天奔波，可以将更多的精力用来读书；老二不是要卖铁板豆腐吗，你也住镇上，多多照应你小弟。”
“好。”萧义海和萧义河点头应下。
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房子很快就租好了，就租在学堂附近，一家人赶着租来的驴车都过去帮忙整理，萧义海也将摆摊用的东西都带过来了。
萧仁宽带着萧义河和他之前的夫子写的推荐信去学堂办理入学。
萧义海他们则收拾东西去集市，第一天卖铁板豆腐，萧宁夏也和两个哥哥商量了一个打开生意的方法。
等炉子燃起来，一块块切好的豆腐煎到半熟了，还是没有人来买。之前也有人卖过煎豆腐，但味道和自家煎的差不多，就少有人买。
偶尔有几个人问了多少钱之后也没有要买的想法。
“是不是定价高了？”萧义山在远一点的地方看着这边，有些疑惑地想。现在两文钱就能买一大块豆腐，比这一块铁板豆腐要大很多。
其实也不算贵，主要是特制的调料成本高。
萧宁夏让二哥继续煎，又撒上香辛料，期间她拿着扇子扇了扇，以便让味道飘得更远一些，
不一会儿就有一些人闻着味围过来了，萧宁夏和二哥对视一眼，知道只差最后一棒了，他们朝人群喊了几声，“卖豆腐了，香喷喷的铁板豆腐，刚出锅的，加了秘制香料，吃了喷喷香，吃了还想吃，快来买呀，两文钱一份！”
这时人群中挤出一个小伙子，豪爽地要了一份，“这豆腐真香，快给我来一份！”
萧二哥熟练地问：“要辣的还是不辣的？要不要葱花？”
“要辣也要葱花，”
萧宁夏憋着笑，“好嘞，客官稍等，马上就好。”
原来那第一个客人是萧义山假扮的，为了表现得更真实，萧义山今早被亲娘要求不能吃饭就到集市了，还是萧宁夏看不过眼，给了他一根小红薯，但作为年轻大小伙他当然吃不饱，特别是走了那么长的路后，现在肚子正饿呢。
萧宁夏不一会就将煎好的豆腐铲进碗里，又放了两根竹签就递给他。
萧义山接过小妹递过来的碗，没有犹豫地端着吃了，不时说几句，“好吃，真好吃。”
其他围观的路人看他吃得那么快，又闻着那食物的香气实在诱人，嘴里都不自觉分泌了口水。
手中有余钱的人纷纷围上来要了一份，萧宁夏负责煎豆腐，萧二哥则负责收钱，洗碗等事，两人忙得不停手。
还在观望的人问他们，“怎么样”，“好吃吗？”
正吃着的人顾不上回答，只有几人吃得比较斯文，回了一句“好吃，特别入味”就继续品尝了。吃得快的还接着埋怨了一句“就是份量有点少。”
见状，更多喜好美食的人都动心掏钱买一块来吃。
赶集的人渐渐少了，最后一块豆腐卖完后 萧宁夏他们也收拾了东西准备回租房处。
一到地方放好推车，兄妹三人就围着桌子，萧宁夏就将今天挣的钱倒在桌上数，其他人不错眼地盯着。
数完钱再刨去本钱，他们发现就这一天，他们就挣了六十文钱。
村里人一年到头只靠种地的话，勉强只够自家嚼用的，很少能够存下钱，这六十文虽然单看不多，但如果每天都有这个数，一个月下来也不少了。
“这利润真不错！”萧义海最先理清里面的利润，高兴得压不住嘴，但他还有点担忧，“今天是第一天，大家比较热情，等热度过了，估计赚的钱会少点。”
萧宁夏安慰他，“没事，我们可以再加一个豆腐脑，甜味咸味辣味的都行，到时候在摊子上一起卖，生意不会差的。”
“嗯嗯嗯，”萧义海也想起了豆腐脑的美味，他自己也经常做来吃，就是有点费糖。“那样的话，我们得准备一些桌椅板凳，豆腐脑太烫，客人坐着吃才舒服。”
他又合算起现在的小摊位置太小，需要换一块大点的摊子。
萧宁夏见他有成算了，也不多说，将这生意交给萧义海做，好让他大展拳脚。她自己更多时间还是待在村里，隔三差五去一趟镇上吃点不一样的美食就舒服。
随着家里的收入越来越多，萧仁宽就将镇上的租房买了下来，也将家里的房子扩建了，还添了一辆驴车，来往村里和镇上很是方便。