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暮色仿若浓稠的墨汁,在不经意间悄然晕染开来,温柔地将四合院笼罩其中。街边的路灯散发着昏黄黯淡的光晕,在地面上勾勒出一片片模糊且斑驳的光影。四合院的大门在吱呀吱呀的声响中缓缓闭合,那声音仿佛是在轻吟着一日的尾声,宣告着喧嚣的暂歇。然而,这份宁静,却在刹那间被一场突如其来的拜访打破。

瞧,聋老太太与一大妈许翠兰的身影,出现在了何雨柱家的门前。两人的脚步沉重得仿若拖着千斤重担,每一步都踏得迟缓且艰难,仿佛脚下的土地不是坚实的石板,而是黏稠的泥浆。昏黄的灯光洒落在她们的脸上,映出了疲惫与期待相互交织的复杂神情。聋老太太身形佝偻,微微驼着背,双手紧紧攥着衣角,那干枯的手指因用力而泛白,仿佛要将衣角攥出一个洞来。许翠兰则紧跟其后,眼神中满是忐忑,不时地偷瞄着何雨柱家的门,似乎在犹豫着是否该鼓起勇气上前。

屋内,何雨柱正就着那昏黄如豆的灯光,全神贯注地擦拭着自己的菜刀。这把菜刀,是他多年来在灶台前奋战的 “战场伙伴”,见证了他无数个日夜的辛勤劳作与不懈努力。刀刃在灯光下闪烁着冷冽的光,宛如在默默诉说着往昔那些酸甜苦辣的故事。突然,一阵轻轻的敲门声传来,何雨柱微微皱眉,手中擦拭菜刀的动作顿了一下,随后放下手中的菜刀,起身去开门。

门缓缓打开,何雨柱瞧见站在门口的聋老太太和许翠兰,脸上原本的平静瞬间被一丝厌烦所取代。他微微皱眉,语气冷淡地说道:“一大妈,聋老太太,这么晚了,你们有啥事?”

许翠兰脸上赶忙挤出一丝笑容,那笑容在昏黄灯光的映照下显得有些僵硬,就像被冻住了一般。她率先开口,声音带着几分讨好的意味:“柱子啊,我们…… 我们就是来跟你唠唠嗑。” 说着,她的目光越过何雨柱,朝着屋内张望,似乎在寻找着什么能够打破这尴尬气氛的东西。

聋老太太上前一步,双手拉住何雨柱的胳膊,她的手干枯粗糙,如同冬日里的老树皮一般,触感十分扎人。声音带着几分颤抖,近乎哀求道:“柱子啊,你就看在我这把老骨头的份上,再给中海一个机会吧。” 她的眼睛里满是祈求,浑浊的眼眸中闪烁着泪花,干枯的手紧紧地抓着何雨柱,仿佛那是她最后的救命稻草,一旦松开,便会坠入无尽的深渊。

何雨柱微微用力,挣脱了聋老太太的手,往后退了一步,脸上的冷淡愈发明显,冷冷地说:“老太太,我之前已经说得很清楚了,易中海做的那些事,没法原谅。” 他的眼神坚定,透着不容置疑的决绝,仿佛一堵冰冷而坚固的墙,将两人的求情拒之门外。

许翠兰见何雨柱态度坚决,立刻开始卖惨。她的声音瞬间拔高,带着哭腔,在寂静的夜晚显得格外突兀,如同夜枭的啼叫一般:“柱子啊,你不知道,中海被厂里开除后,整个人都垮了。我们家现在日子过得苦啊,他整天不吃不喝,就坐在那里发呆。你说,这往后的日子可咋过呀?” 她一边说着,一边用手抹着眼泪,那眼泪顺着她脸上深深浅浅的皱纹滑落,更添几分凄苦的神色。脸上的皱纹因悲伤而愈发深刻,整个人仿佛瞬间苍老了十岁。

何雨柱不为所动,他的眼神中闪过一丝愤怒,那愤怒如同燃烧的火焰,在眼底熊熊跳跃。他提高音量,大声说道:“一大妈,他现在知道苦了?那我和雨水这些年的苦,谁来管?他截留我父亲寄给我们的抚养费,害得我们兄妹俩吃了多少苦头,你们想过吗?” 他的声音在屋内回荡,带着这些年积压在心底的委屈与愤懑,每一个字都像是一颗沉重的石头,砸在聋老太太和许翠兰的心上。

聋老太太听了,急得直跺脚,她的声音也不自觉地提高:“柱子,你不能这么绝情啊。这两年,中海虽然做了错事,但他也照顾过你们何家兄妹呀。你忘了,有一次你生病,还是中海跑前跑后,给你找大夫、买药。” 她的声音带着一丝急切,试图唤起何雨柱的回忆,眼神紧紧盯着何雨柱,仿佛想从他脸上找到一丝松动的迹象,哪怕只是一丝一毫的犹豫。

何雨柱冷笑一声,那笑声中满是嘲讽:“老太太,他那点所谓的照顾,能抵得过他犯下的错吗?他截留抚养费的时候,可没手软。他为了自己的私利,把我父亲的工位都卖了,让我失去了继承的机会,这是照顾吗?这是在害我们!” 他的话语如同一把把利刃,直直地刺向聋老太太和许翠兰的内心。每一个字都饱含着愤怒与不甘,多年来的委屈在这一刻如决堤的洪水般倾泻而出,势不可挡。

许翠兰还想再说些什么,刚张开嘴,何雨柱却毫不留情地打断了她:“一大妈,老太太,你们别再说了。这件事已经这样了,我不会改变主意。你们回去吧。” 说完,他不再理会两人,转身准备关门。那决绝的背影,仿佛在宣告这场求情的彻底失败,也宣告着他与易中海之间的恩怨已经无法轻易化解。

聋老太太和许翠兰站在门口,一时间不知所措。两人对视一眼,眼神中充满了无奈。聋老太太的肩膀微微颤抖,似在无声地叹息,仿佛在感叹命运的无常与无奈。许翠兰的脸上满是失落,那原本充满希望的眼神也逐渐黯淡下去,如同熄灭的烛火一般。

最终,他们只能转身,缓缓地离开。何雨柱望着两人离去的背影,心中五味杂陈。他知道自己这样做可能会得罪人,但他更清楚,自己不能为了所谓的情面,就放弃对正义的坚持。那紧闭的门,隔绝了屋内与屋外的世界,也隔绝了何雨柱与两人求情的可能,却隔绝不了他内心深处对公平与正义的执着追求。

第二天清晨,阳光透过淡薄的云层,纷纷扬扬地落在四合院的各个角落。何雨柱早早地起了床,今天,对他而言是极为重要的一天 —— 八级厨师证考试的日子。他深知,这场考试将是他人生的一个重要转折点,关乎着他能否摆脱学徒工的身份,迈向全新的生活。

何雨柱在简陋的厨房里,仔细地整理着自己的厨师服。这件洗得有些发白的厨师服,见证了他无数个日夜在灶台前的忙碌与坚持。他轻轻抚摸着衣服上的褶皱,眼中满是坚定。回想起过去为了提升厨艺,在食堂里一次次地尝试新菜品,每天早起练习刀工,钻研各种食材的特性和烹饪技巧,那些艰辛的日子仿佛就在眼前。如今,终于迎来了检验自己的时刻。

何雨柱走出家门,深吸一口清晨清新的空气,心中暗暗给自己打气。此时,四合院的其他居民大多还未起床,整个院子静谧而祥和。他脚步轻快地朝着轧钢厂走去,脑海中不断回忆着各种烹饪知识和技巧,就像一位即将奔赴战场的战士,在心中默默梳理着自己的 “武器”。

来到轧钢厂的考试场地,这里已经聚集了不少参加考试的厨师。大家的脸上都带着紧张与期待的神情,互相小声地交流着。何雨柱和熟悉的同事们打了招呼,便找了个角落,再次静下心来准备。他的眼神中透露出一股专注与自信,与周围略显慌乱的氛围形成鲜明对比。

考试即将开始,主考官走上台,宣读考试规则和题目。这次考试分为理论和实操两部分。理论部分主要考察厨师们对食材知识、烹饪原理、食品安全等方面的掌握;实操则要求考生在规定时间内完成一道指定菜品和一道自选菜品,全面考验他们的厨艺水平。

何雨柱拿到理论试卷后,快速浏览了一遍题目。这些题目对他来说并不陌生,平日里在工作中的积累以及为了这次考试所做的精心准备,让他心中有了底。他拿起笔,开始认真作答,字迹工整,思路清晰。遇到一些稍微有些难度的题目,他便停下笔,微微皱眉思考片刻,很快又继续奋笔疾书。不一会儿,他便顺利完成了理论部分的考试,提前交卷走出考场。

接下来便是最为关键的实操环节。何雨柱走进厨房,看着摆放整齐的各种食材和炊具,心中涌起一股莫名的兴奋。他熟练地挑选出自己需要的食材,动作干净利落。对于指定菜品,他选择了一道经典的 “糖醋鲤鱼”。这道菜看似普通,实则对刀工、火候和调味的要求极高。

何雨柱先将鲤鱼处理干净,放在案板上。他拿起刀,眼神专注,手起刀落,鱼鳞迅速被刮掉,鱼身被清洗得干干净净。接着,他开始在鱼身上划花刀,每一刀的深度和间距都把握得恰到好处,宛如一位技艺精湛的雕刻师在精心雕琢一件艺术品。鱼的花刀划好后,他将其放入调好的腌料中腌制,让鱼充分吸收调料的香味。

在腌制鱼的间隙,何雨柱开始准备糖醋汁。他将糖、醋、酱油、料酒等调料按照精确的比例调配在一起,然后放在一旁备用。此时,锅里的油已经烧热,他小心地将腌制好的鲤鱼放入锅中。瞬间,油花四溅,发出 “噼里啪啦” 的声响,但何雨柱却丝毫没有慌乱,他熟练地掌控着火候,不时地晃动着锅子,让鱼均匀受热。很快,鱼的两面都煎至金黄,他将其捞出,放在盘中。

接着,他将调配好的糖醋汁倒入锅中,小火慢慢熬制。随着汤汁的翻滚,香味逐渐弥漫开来。何雨柱仔细观察着汤汁的浓稠度,适时地加入水淀粉勾芡,使汤汁变得浓稠且富有光泽。最后,他将熬好的糖醋汁均匀地浇在煎好的鲤鱼上,一道色香味俱佳的糖醋鲤鱼便完成了。

何雨柱看着自己的作品,满意地笑了笑。他深知,这道菜不仅是他厨艺的展示,更是他多年努力的见证。接下来,便是自选菜品。何雨柱思考片刻,决定做一道自己改良过的 “葱烧海参”。这道菜需要对海参的泡发和烹饪技巧有极高的要求,而何雨柱在这方面早已下过苦功。

他从泡发好的海参中挑选出大小均匀的几根,将其清洗干净,切成合适的大小。然后,他在锅中倒入适量的油,放入葱段煸炒。随着油温的升高,葱段逐渐变得金黄,散发出浓郁的香味。何雨柱将海参放入锅中,与葱段一起翻炒,让海参充分吸收葱的香味。接着,他加入适量的高汤、酱油、料酒等调料,小火慢炖。在炖的过程中,他不时地观察着海参的状态,调整火候。经过一段时间的炖煮,海参变得软糯入味,汤汁也变得浓稠。何雨柱将海参捞出,放在盘中,用剩余的汤汁勾芡,浇在海参上,最后撒上一些葱花作为点缀。

当何雨柱完成这两道菜品时,考试时间也刚好结束。他将自己的作品小心翼翼地端到评委面前,心中虽然有些紧张,但更多的是对自己厨艺的自信。评委们仔细地品尝着他做的菜,不时地点点头,小声地交流着。何雨柱站在一旁,静静地等待着评委们的评判。

经过一番紧张的等待,评委们终于宣布了考试结果。当听到自己通过了八级厨师证考试时,何雨柱心中的喜悦再也抑制不住。他的脸上绽放出灿烂的笑容,眼中闪烁着激动的泪花。周围的同事们纷纷围过来向他表示祝贺,他一边笑着回应,一边在心中感慨万千。这一刻,他多年的努力终于得到了回报,他从一名学徒工正式成为了一名拥有八级厨师证的正式工,每月工资也涨到了 37.5 元。

何雨柱拿着厨师证,走在回四合院的路上。阳光洒在他的身上,让他感到无比温暖。他的脚步轻快而有力,心中充满了对未来的憧憬。然而,在喜悦之余,他的心中突然涌起一丝失落。他想起了前一年,因为易中海的挑拨,他和丰泽园的师兄弟断了联系。那时的他年轻气盛,一时冲动,便与曾经亲密无间的师兄弟们疏远。如今,自己有了八级厨师证,事业上有了新的起点,他意识到,是时候修复与师兄弟的关系了。

回到四合院,何雨柱径直来到自己的房间,坐在椅子上,陷入了沉思。他回想起和师兄弟们在丰泽园学艺的日子,大家一起在后厨忙碌,互相学习、互相帮助。那些充满欢笑和汗水的时光仿佛就在眼前。然而,因为易中海的几句话,他便轻易地放弃了这份珍贵的情谊。他越想越觉得自己当初的行为太过冲动,心中满是懊悔。

何雨柱决定,找个时间去拜访师兄弟们。他深知,师兄弟之间的情谊是他人生中宝贵的财富,不能因为一时的错误而失去。他在心中默默盘算着,该如何向师兄弟们开口,如何表达自己的歉意。

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