屋子里其他几个人也警惕起来,屏住呼吸,朝着门外看去。
紧接着是一阵哼哼唧唧的声音传进来。
打开门一看,原来是家里养的那两只狼崽子,发财和旺财在外面打翻了一个破旧的陶罐,这才发出响动。
不过短短一个多月的时间,两只狼崽子就长大了不少,还能认得路,自己跑来新宅子这边。
“吓我一跳,原来是咱家的两只狗,我还以为谁来这里想要偷学咱们家的豆腐秘方呢。”
乔大牛松了一口气,放下手中的扁担,把发财和旺财带进屋里。
乔夕颜轻笑,大伯还挺可爱,于是开始在旁边制作卤水。
盐卤她厨房空间里就有,都是事先用油纸包好的。
等到豆浆晾得差不多,就可以往里面添加卤水。
“大伯,爹,三叔,你们要记住,这些个卤水要一点点的加进去,还要一直搅拌,等到里面出现这种豆花的时候,就可以不用加卤水了。然后把这个木盖子盖上,静置上一刻钟。”
三郎几个也都好奇围在一边看着,想要知道豆腐都是怎么做出来的?
“你们几个看可以,可千万不要出去到处跟别人说,这可是咱们家的秘方,谁要是敢说出去,看我不把你们的腿都给打断。”
乔大牛知道这豆腐秘方的重要性,先给几个小的敲敲警钟。可别以后被人套了话。
“爹,你放心吧,这个我们都知道,不管是谁问我们都不会说的。”
三郎赶紧打包票,四郎,五郎也重重点头表示知道。
等到豆花静置的差不多了,乔夕颜用勺子舀出来一盆,让三郎送回家去。
“今天早上咱们吃个新鲜吃食豆花。”
剩下的豆花则全都倒进做好的木合盘里,然后用纱布包裹住,最后在上面压上一块木板和青石板。
地下放置一个木桶,流出来的水全都会流进这个木桶里。
“这豆腐要等差不多一个时辰,咱们先回家吃饭吧。”
“你们回去吧,这豆腐放在这里我不放心,等一会儿你们过来了我再回家去。”
乔大牛就怕有人会摸到这里来,要是坏了他们这些豆腐可怎么办?
乔夕颜拗不过她大伯,只好带着其他人回了家。
那些个剩余的豆渣带回去做成豆渣饼,然后再做上一些秘制的辣椒油和卤。
这样小孩子可以喝甜豆花,大人可以喝咸豆花,再加上焦香的豆渣饼,一家人吃得十分满足。
“爹,二哥等今天你们去卖包子的时候,把这豆花也带过去一份,让那两个管事的尝一尝。如果他们吃着不错,咱们卖包子馒头的时候,还可以搭配上这豆花一起卖。”
“这豆花好吃他们肯定愿意吃,只是到了中午这豆花不就凉了吗?”
乔二牛自然是想卖的。
“这还不简单,一会儿我把这些豆花装进陶罐里放灶台上温着。”
乔夕颜想着先一步一步的来,等过两天能支个摊子卖一整天,那是最好的。
“下雪了,外边下雪了。”
七郎和八郎兴奋的声音从外面传来。
“什么,下雪了?今年这雪下得还挺早。”
乔老太从屋子里跑出去,站在院子里望天空,一看还真是飘起了细碎的雪花,这就说明冬天已经来到了。
“也不知道张木匠那里咱家定做的家具做的怎么样了,要是做得差不多,不如咱们下午就开始把东西搬到新房子自去。”
乔老太走进屋里对着众人说道,都说下雪不冷化雪冷,这如今刚开始下,等过两天才是真的要冷起来。
他们家这房子可没有新房子暖和。不管怎么说,新房子也是砖房,最起码不漏风。
她这话音还没落地,就听见外面响起了一个年轻汉子的喊声。
“乔爷爷。在家吗?”
乔老头迎出屋门一看,这不是张木匠的大孙子吗?赶紧笑呵呵把人迎进屋里,又让乔老太给端出一碗糖水来。
“乔奶奶不用忙了,我就是过来给你们送家具的,借了村子里的牛车,先把床给拉了过来,其他的柜子桌子还要三四趟才能拉的完。”
“这么快就做好了。正好我们家还有辆骡子车,等会儿让你三叔跟你一起回去拉也能快些。”
乔老头乐得呵呵笑,刚才还说想要搬新房子,这家具立马就都打好了。
于是等乔三牛套好骡子车跟张狗剩走了以后,一家人便开始张罗着收拾东西搬家,又从别人家借了好几辆的手推车。
“今天的豆腐做的不是很多,咱们要不然先在村子里试着卖,看看这豆腐到底好卖不好卖。”
乔夕颜想着让谁去卖豆腐比较合适。
“豆腐这东西在村子里就能卖,倒是不用大老远的跑去县城,让你大伯和你大伯娘去卖吧,咱们在家里收拾东西。”
乔老头觉得应该把家里的人都培养起来,毕竟卖豆腐这个事情都可以去做。
“爹,我都没卖过东西,这我去能行吗?”
陈香兰有点发怯,她根本就没做过生意呀。
“大伯娘,你不用怕。我们把豆腐切成块,五文钱一块,不管谁买都是这个价钱。”
乔夕颜带着大伯母二人推着手推车来到新院子,这个时候豆腐已经压好了。陈香兰还给守在这里的乔大牛带了几块豆渣饼。
乔夕颜把豆腐均匀的切成块,又跟大伯娘一起把豆腐抬到了手推车上。
她怕二人不好意思叫卖,今天便陪着他们一起卖。
村子里的人基本都认识,看到他们家豆腐做得这么好,比县城每块还要便宜一文钱,几乎上都买了一块,想要尝尝鲜。
“大牛,你们家居然还会做豆腐,以前怎么不把这手艺拿出来,放到现在才出来卖。正好一会儿我要去我闺女家一趟,给她也带一块过去。”
一个头发灰白的老婶子直接买个两块。
乔大牛嘿嘿一笑,不知道要怎么说。
“以后我们家就天天卖豆腐,婶子你要想吃直接招呼一声就行。”
在村子里走了一圈,豆腐很快就卖光。
“我以前以为这做生意挺难的,现在看来也怪简单的嘛。”
陈香兰高兴得合不拢嘴,这人第一次干什么事的时候都会胆怯,只要是迈出了第一步,往下面就会好很多。