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第一锅红薯晒上了,第二锅红薯上了锅,就可以把做红薯分盆里的杂质过滤掉。

当然过滤出来额红薯渣和红薯皮一样最后都会进了猪猪的肚子,一点浪费都不会有。

大牛把红薯皮削完后,就让他走了,走的时候还拿着两个烤好的红薯,剩下的事情她自己一个人也能做,反正数量不是很多。

等到第二锅,第三锅红薯条也晾晒上了,面团也醒好了。

各个步骤丝滑连接上了,忙的是脚不沾地,连喝口水的功夫都没有。

醒好的面团分成几份,撒上多多的干面粉防粘,用擀面杖把面团擀成薄薄的面片。

这个步骤考验的是耐心,因为面片太大有的地方擀不到要一点一点的擀。

将擀成薄片的面片用刀切成面条,宽度看自己喜欢了,她把面片切成韭菜叶子一半宽的样子以后面条抓起来抖一抖,抖干净上面残留的干面粉。

然后把切好的面条挂在一根细竹竿上面,拿到外边廊下晾干,只能阴干不能放在大太阳地下暴晒。

这一坨面团可以做很多面条,全部带走不可能,王小暖就做了一捆干面条的量,剩下的拿到大厨房今天中午煮了吃掉。

一路上的宿营地不可能每次都有很多水,所以在路上煮东西的时候也不会太多,就像大牛说的,东西带多了,太重会走不动的。

等到最后一根面条切完,也到了中午吃午饭的时候了。

赶紧把面条下锅,煮了一大锅番茄鸡蛋汤的面条,用陶盆装着,正好阿耀过来叫她吃饭,让阿耀端端着过去。

阿耀:“大牛说,你整个上午都在做吃的”

王小暖:“嗯,想做点在路上吃的东西,不会太多的,别担心会背不动”

阿耀:“没想这个,要是背不动我帮你背就好了,我们力气大”

“阿云阿妈,我做了点面条,给大家分了吧”

阿云阿妈看这一锅面条虽然多,但是分到每个人头上也没多少,“那就分成几个大碗放桌上,谁要吃自己舀”

王小暖:“好啊,我来帮忙”

阿云阿妈:“大牛说你在做什么红薯干 ,红薯晒干了还能好吃”

王小暖:“不是直接晒干的,要蒸熟了再晒,这样反复三次,做出来的红薯干有嚼劲又甜很好吃的,阿云阿妈有空了也可以做来试试,当零食不错的”

阿云阿妈:“行,到时候我试试”

“哦,对了,我记得我家乡那边作为药用的黄精入药之前就是要九蒸九晒的,祭司你们要不要试一下”

祭司到是没想到药材还需要先蒸熟晒干才用,这倒是一个新的办法,他之前找到的好多药材直接用确实没什么作用,若是这么试了有效的话又可以有很多新药出来。

吃完饭回来,觉得实在太热了,王小暖又翻把绿豆翻出来带上一小包,万一路上太热了,也有时间的话可以煮个绿豆汤喝。

这么一看她真的好像是露营的,带的全是吃的,想的也全是吃的。

来不及睡觉了,回来就要把沉淀好的红薯淀粉上面的清水倒掉,然后把剩下的水分还很多的红薯淀粉晒到半干。

红薯干晒完了第一遍,又要上锅蒸第二次,三锅连续的蒸,蒸完又要拿出去晒,这一折腾就已经过去一个小时了。

等把红薯干晒上了,红薯淀粉基本上也可以拿出来做成红薯粉丝。

把做红薯粉丝的模具拿出来,往里面倒满红薯淀粉糊糊,下面是煮开了的开水锅,灶里一直是小火不断。

不停地拍打模具,让红薯淀粉连续成线的漏到锅中,一根长长的红薯粉丝的形状就出来了。

一个模具里的红薯淀粉漏完了,要及时把锅里煮熟的粉条捞出来过凉水,然后挂在竹竿上晾干。

一步接一步,没有片刻停歇。

还好没有做太多红薯淀粉,满打满算只有两个模具的量,一群人吃一顿就吃完了。

等到这些做完,王小暖已经累的不想说话了,把外边晒的红薯干翻了个面后打算去睡会,休息下恢复体力。

结果虎子小花他们带着羊回来了,看见院里晒的红薯干想要吃,王小暖一人给了一根打发了,本来数量就不多,这一吃就没了。

才晒了两次的红薯干已经很好吃了,虎子他们也看出王小暖有点累,就没打扰,嚼着红薯干回去了。

回去之后虎子缠着阿云阿妈要吃红薯干,阿云阿妈没办法只能过来找王小暖,让她过去教一下。

刚躺到床上的王小暖被迫又起来了。

王小暖打了个大大的呵欠,生理性的泪水从眼睛里流出来,“做红薯干很简单,只是要重复三次比较麻烦费时间。我们先去挖红薯吧”

“红薯干可以做大的,也可以做细一点。大的就是直接把小红薯削皮就行了,大一点的红薯切成两块或者四块,但是这样晒的时间就久一点”

阿云阿妈:“没事,反正我们又不出远门,粗的细的都做一点”

有虎子他们帮忙,王小暖不用自己动手,困的直接趴在桌子上指挥小孩们洗红薯,削皮,切块,切条。

阿云阿妈烧火把红薯蒸熟后摆放在簸箕里晒着。

王小暖看了看天色,“今天太晚了,估计只能晒这一次,等明天早上再蒸第二次吧,若是今晚蒸了不晒会坏的”

她自己明天也要再蒸一次晒一次就好了。

回到家摸了下上午晾的面条,已经差不多了,可以取下来切成段用麻布袋装好。

红薯粉丝刚做不久还没晒干,明天再晒半天也就差不多了。

这样看来所有的东西到明天就都能完工了。

傍晚阿耀带着狗子们狩猎归来,因为不是抓的野猪,收获不错,今晚的晚餐想来也是十分丰富的。

狗子就快要跟着一起出门,明天就不用出门狩猎了,在家里休息一两天,养养身上的小伤。

阿耀把沿途摘到的野果子用树叶包着递给王小暖,“东西准备的怎么样了,后天就要出发了”

王小暖比了个oK的手势,“收拾好了,最后的东西明天也好了,后天能准时出发”

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