楼清源收到信后考虑了一下觉得这是一个很大的商机。单凭何家是吃不下这块肉的。别看那些世家大族表面看着风光，底子里早掏空了。一大家族要养这么多人，自己没进账的，单靠皇帝赏赐下来的东西哪里还维持得了。多半都是有自己的资产的，楼家也不例外。楼清源身为丞相其实是有自己的相府的。私下也存有自己的资产 。这何家的酱油生意要做起来时肯定要借助他的，只是这块肉要不要楼家人沾上。这是楼清源在考虑的问题。他相信何家是老实本分的人家，既然这么肯定的说了，东西一定不会差。仔细权衡了利弊，他还是保守的选择了自己私下与何家合作好。楼家这样的大户和一个小户人家合作生意保不齐会为何家带来灾祸。做下了决定后他立刻通知下人准备马车，打算亲自去一趟何家。看看究竟是什么样的东西让那小丫头夸下如此大的海口。想到那个精明的小丫头，楼清源是既无奈又有种说不出来的欣赏。连自己想想都有些好笑。
时序已进入6月了，地里种的豌豆已经熟透了，这几天何家就开始收割豌豆了。本来是早就可以收割的，清食节的粽子生意一忙，收割豌豆的活就拖到了现在。家里的豆子多了，何谨和家里人一商量打算将盐井那边的房子改成磨坊，在买三头驴子来。家里现在要磨的东西也挺多的。其实她考虑过可以建个家庭作坊。这样像酸笋 、鱼子酱、辣椒酱、豌豆粉丝等等的食材都能大批量的生产供应。不过还是要打开市场的。单就青原镇的地方是不行的。这个主意她已经琢磨了很久了。何家现在主要还是没有有力的靠山和丰厚的银钱。不然这么多的东西都能赚钱的。希望这次的酱油成功能拉拢楼清源这个大BOSS。
雇了几个人一起收割了豌豆。磨坊建立的很快，只是雇人有点难找，最后是苏大牛提议让他的两个孙子来磨坊做事好了。后来一想自家孙子都是半大的小子就提议算一个人的工钱好了。何谨也觉得可以苏家也是老实人。苏家的两个孙子自己看着也是老实可靠的。就同意了，不过还是给两个人的工钱的。自己也没有那种剥削人的癖好。苏大牛一家还是千恩万谢了一番。收割完豌豆晒了三天就开始打豆子，这豌豆还是很容易打下来的。苏家两兄弟也一起来帮忙打豆子。打完以后再晒了两天就可以进磨坊磨粉了。何谨打算把这些豌豆粉大部分还是做粉丝好，只留一部分等夏天的时候可以做凉皮用。做粉丝就比较费时间了，最后还是决定一边磨浆一边做粉丝的好。这么一来人手就有些不够了。最后还是托了苏大婶找了前几次来何家打短工的几个大婶一起做粉丝。那几个大婶还是很喜欢来何家打短工的。何家开得价钱不低，活也不算累，还当天结工钱的。
何家食肆的生意还是一如既往的火爆。磨坊的粉丝还在继续做，其实依何谨的想法这磨坊已经有作坊的初步模型了。何谨找那几个打短工的大婶聊了，何家在没建立作坊之前估计还有很多的事情是需要雇佣短工的。那些大婶是一千一万个愿意的，只要何家有活就来叫她们好了。
何谨还是继续侍弄自己的西瓜试验田，这几天观察下来发现有好几株西瓜已经结果了。估摸着在过些天就能摘了。看着那渐渐长大的西瓜何谨的心理是说不出的高兴啊。这块试验田可全是自己一手搞出来的。夏天吃西瓜那还是多美妙的滋味啊，想想都流口水。旁边站着的小肉丁好奇的看着那圆圆的瓜，不明白大姐那副嘴馋的表情是怎么回事。何小悠已经好几次想摘个圆圆的瓜砸开看看里面到底是什么。不过都被大姐阻止了。虽然还是很好奇，可何小悠小朋友还是比较听大姐话的。
磨坊建立起来对于后续何谨预想的家庭作坊有了雏形。这家庭作坊要生产些什么，要招多少人来工作，成品要怎么销出去等等的问题都要一一梳理。这家庭作坊说起来就是一个公司的建立啊，那各种各样的制度都要完善起来的。
现在没事何谨就在家琢磨着怎么把这些吃食在改善起来。夏天又让她想到了皮蛋。前世对于皮蛋何谨是有一定的执着的。最喜欢的就是凉拌皮蛋豆腐了。想到就做，苏大婶家有鸭蛋，何谨全买了回来做皮蛋。这皮蛋做起来也方便，做好了码在坛子里，过些天就能吃。